Spicy, Asiatisk Agurkesalat med den bedste marinade

Elsker du agurkesalat? Det gør jeg i hvert fald, for det er det perfekte tilbehør til det meste mad, og det er skønt at se hvordan det syltede tilbehør er verdensomspændende.

Den her agurkesalat har knald på med chili, hvidløg og knasende sesam, og kan få en gang nudler til at lyse op.

Den tager ingen tid at lave, kræver ikke opvarmning og derfor vil du også beholde den gode sprødhed i dem.

Server dem til en god portion varme ris og evt. denne lækre Char Siu – Spicy Asiatisk BBQ med svinekød - du vil ikke fortryde det.

Fremgangsmåde

Flæk agurken på langs og skær skrå skiver á ca. 1 cm. stykket. Kom dem i en skål.

Pres eller finhak hvidløgene og rør det sammen med soya, risvineddike, brun farin, sesamolie og chiliflager. Rør det godt sammen og ved det med agurkerne.

Sæt det på køl i ca. 20 minutter.

Server det drysset med sesam.